海蛎煎蛋的做法

做法：

• 1. 葱叶洗净，切段备用。
• 2. 蒜头切碎备用。
• 3. 黄姜切碎备用。
• 4. 海蛎洗净备用。
• 5. 在海蛎里加入盐、鸡精、蚝油、姜、蒜、料酒和胡椒粉轻轻拌均，再加入地瓜粉拌均之后加入蒜叶拌均备用。
• 6. 中小火?热锅，锅底需要有点油，用于煎海蛎，并把刚才备好的海蛎倒入油锅。
• 7. 反复让海蛎两面受热，煎至海蛎熟透，把打好的鸡蛋沿海蛎饼的外围淋入。
• 8. 待蛋熟了，装盘即可。