海蛎煎蛋的做法

• 1.葱叶洗净，切段备用。

• 2.蒜头切碎备用。

• 3.黄姜切碎备用。

• 4.海蛎洗净备用。

• 5.在海蛎里加入盐、鸡精、蚝油、姜、蒜、料酒和胡椒粉轻轻拌均，再加入地瓜粉拌均之后加入蒜叶拌均备用。

• 6.中小火?热锅，锅底需要有点油，用于煎海蛎，并把刚才备好的海蛎倒入油锅。

• 7.反复让海蛎两面受热，煎至海蛎熟透，把打好的鸡蛋沿海蛎饼的外围淋入。

• 8.待蛋熟了，装盘即可。