海蛎煎蛋

海蛎煎蛋
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作者:阿牛_21dl

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

海蛎 半斤
适量
鸡精 适量
葱叶 十颗
地瓜粉 三勺

海蛎煎蛋的做法

  • 海蛎煎蛋的做法图解1

    1.葱叶洗净,切段备用。

  • 海蛎煎蛋的做法图解2

    2.蒜头切碎备用。

  • 海蛎煎蛋的做法图解3

    3.黄姜切碎备用。

  • 海蛎煎蛋的做法图解4

    4.海蛎洗净备用。

  • 海蛎煎蛋的做法图解5

    5.在海蛎里加入盐、鸡精、蚝油、姜、蒜、料酒和胡椒粉轻轻拌均,再加入地瓜粉拌均之后加入蒜叶拌均备用。

  • 海蛎煎蛋的做法图解6

    6.中小火?热锅,锅底需要有点油,用于煎海蛎,并把刚才备好的海蛎倒入油锅。

  • 海蛎煎蛋的做法图解7

    7.反复让海蛎两面受热,煎至海蛎熟透,把打好的鸡蛋沿海蛎饼的外围淋入。

  • 海蛎煎蛋的做法图解8

    8.待蛋熟了,装盘即可。

小贴士

食用时,可以在海蛎煎上放点甜辣酱和小香菜

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海蛎煎蛋的家常做法

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