用料：
- 五花肉
- 梅干菜
- 姜末
- 蒜蓉
- 老抽
- 生抽
- 盐
- 鸡粉
- 料酒
小贴士：
颜色喜欢深点的可以多放些老抽
做法：
- 1. 五花肉洗净用开水烫下，切成片
- 2. 梅菜提前泡好洗净切小段
- 3. 锅里不用倒油直接把肉片下锅里煎出油，煎至两面焦黄，出锅
- 4. 倒入盐，鸡粉，老抽，生抽和料酒腌制
- 5. 用锅里的油爆香姜末和蒜蓉
- 6. 倒入切好的梅菜翻炒，加些盐，鸡粉和生抽
- 7. 把腌制好的肉片皮朝下，排好备用
- 8. 把炒好的梅菜放在肉片上，上锅蒸
- 9. 压力锅蒸1个钟
- 10. 盖上盘子倒扣过来
- 11. Ok
颜色喜欢深点的可以多放些老抽