用料：
- 鸡蛋 一颗
- 白砂糖 20克
- 黑胡椒粉 1克
- 洋葱 50克
- 高筋面粉 100克
- 水 80克
- 培根 40克
- 酵母 4克
- 低筋面粉 80克
- 盐 3克
- 全麦面粉 70克
- 黄油 40克
小贴士：
不喜欢全麦面粉可以换成等量高筋面粉或者低筋面粉。培根可以换成火腿肠午餐肉等等。
做法：
- 1. 各种面粉称量好放入大碗，放入盐、糖、花椒粉，搅拌均匀。
- 2. 加入软化的黄油，用手指搓匀混合
- 3. 加入酵母和鸡蛋，继续混合。
- 4. 洋葱培根切碎加入，混合均匀。
- 5. 倒入水，搅拌至没有干粉成团状态。会有一点粘，不用过度搅拌。密封保鲜膜，冷藏发酵一晚。
- 6. 发酵好后，取出拍扁，擀成圆饼状，分割成喜欢的大小。
- 7. 放入烤盘，表面刷蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右。具体根据自己烤箱调整。
- 8. 晚上睡前做好，早上起床烤好，做早餐还是不错的。