用料：
- 鸡翅根 8个
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1个
- 烧烤淹料 适量
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
- 味精 半勺
- 料酒 两勺
- 食用油 适量
小贴士：
面粉不要沾的太厚，面包糠可以多沾一些，这样比较酥脆，喜欢吃辣的可以在淹的时候放一些辣椒，我做的因为孩子吃就没有放
做法：
- 1. 把鸡翅根用刀切开两个小口，放盐，生抽，料酒，味精，烧烤淹料抓匀淹制，我一般都是晚上弄好，第二天吃用就淹好了
- 2. 把鸡蛋打开调匀，准备好面粉和面包糠
- 3. 把淹好的鸡腿先沾好面粉
- 4. 然后沾上鸡蛋液
- 5. 最后沾面包糠
- 6. 锅里放油烧热，以筷子放里面冒气泡就可以了
- 7. 一个一个的把鸡翅根放进锅里，小火慢慢炸，火大了外面熟了里面不熟的，所以一定要小火
- 8. 酥脆的鸡翅根就炸好了