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  • 用料:

  • 全麦粉  适当
  • 蛋黄  2个
  • 全蛋  1个
  •  70克
  •  2克
  • 酵母粉  3克
  • 牛奶  70克
  • 蛋液  少许油

小贴士:

一边的甜,喜欢的可以多放一下,烤箱根据各家温度调整

做法:

  • 1. 除少许蛋液外材料混合揉成能拉出一层薄薄膜的面团,放在温处发酵1小时,至1-2倍大
  • 2. 把面团分几份,揉成椎形盖保鲜膜醒15分钟,然后擀平从一边折起,放在烤盘上进行第二次发酵,45分钟
  • 3. 刷上一层蛋液,放入烤箱,预热200度烤10分钟,ok了