无油面包

无油面包
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食材用料

蛋黄 2个
全蛋 1个
2克
酵母粉 3克
蛋液 少许油

无油面包的做法

  • 无油面包的做法图解1

    1.除少许蛋液外材料混合揉成能拉出一层薄薄膜的面团,放在温处发酵1小时,至1-2倍大

  • 无油面包的做法图解2

    2.把面团分几份,揉成椎形盖保鲜膜醒15分钟,然后擀平从一边折起,放在烤盘上进行第二次发酵,45分钟

  • 无油面包的做法图解3

    3.刷上一层蛋液,放入烤箱,预热200度烤10分钟,ok了

小贴士

一边的甜,喜欢的可以多放一下,烤箱根据各家温度调整

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无油面包的家常做法

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