用料：
- 五花肉 一条
- 芋头 适量
- 油，盐 适量
- 酱油，蚝油，老抽 适量
- 白腐乳 两小块
- 陈皮 适量
- 蜂蜜 适量
- 黄豆酱 适量
- 铝箔纸 一张
小贴士：
没有用油炸的，也很香哦，甜而不腻，煎肉的时候要开小火，防止粘锅
做法：
- 1. 猪肉洗干净放锅里焯水
- 2. 放凉后，切块装盘用牙签插些小洞
- 3. 五花肉用淀粉腌一下
- 4. 准备调料，适量的酱油，蚝油，白腐乳，黄豆酱，蜂蜜
- 5. 锅中烧点水把香芋焯一下，没有用油炸的
- 6. 陈皮用热水泡一下
- 7. 用料理机把陈皮打碎
- 8. 把酱料，陈皮，五花肉一起放锅里搅拌均匀，煎一下，上色了
- 9. 把肉跟香芋码好装盘，准备蒸
- 10. 用铝箔纸包住碟子，放电饭锅里蒸
- 11. 出锅，把碟子反扣，香芋扣肉完成了