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饺子的包法的做法
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用料:
饺子皮
适量
饺子馅
适量
小贴士:
尤其是收边的位置,要好好捏紧,不要放太多馅,不然一煮就爆开了
做法:
1.
左手拿面片,把饺子馅放到面皮上,尽量放在中间位置
2.
在右边的面片上用食指把面片往里推一点
3.
收起来捏紧
4.
后边稍远的地方把面片捏一个褶子
5.
把后面的褶子和前面的面片粘在一起,然后重复前面的步骤
6.
最后的收口位置大家看仔细,如果馅料有点多,就用筷子捅进去,不要捅穿面皮
7.
这样看的很清楚吧,收回来
8.
捏紧咯,不然馅料就漏了
9.
用大拇指和食指捏一下收边,一是为了防止漏馅,二是捏薄点口感更好
10.
大家看,就是这么简单
11.
这是煮好的饺子