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  • 用料:

  • 饺子皮  适量
  • 饺子馅  适量

小贴士:

尤其是收边的位置,要好好捏紧,不要放太多馅,不然一煮就爆开了

做法:

  • 1. 左手拿面片,把饺子馅放到面皮上,尽量放在中间位置
  • 2. 在右边的面片上用食指把面片往里推一点
  • 3. 收起来捏紧
  • 4. 后边稍远的地方把面片捏一个褶子
  • 5. 把后面的褶子和前面的面片粘在一起,然后重复前面的步骤
  • 6. 最后的收口位置大家看仔细,如果馅料有点多,就用筷子捅进去,不要捅穿面皮
  • 7. 这样看的很清楚吧,收回来
  • 8. 捏紧咯,不然馅料就漏了
  • 9. 用大拇指和食指捏一下收边,一是为了防止漏馅,二是捏薄点口感更好
  • 10. 大家看,就是这么简单
  • 11. 这是煮好的饺子