用料：
- 松花蛋 两个
- 豆腐 一块
- 榨菜 50克
- 香菜 少许
- 香葱 少许
- 姜 少许
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 少许
- 香油 少许
小贴士：
皮蛋豆腐里放姜很好吃的，不喜欢姜的朋友可以把姜切的碎碎的，不影响口味吃起来又不显得辛辣。
做法：
- 1. 豆腐切小块装盘里
- 2. 松花蛋切小块放在豆腐上
- 3. 榨菜切成小粒放皮蛋上
- 4. 准备一个碗，放入香葱小粒和姜末，倒入生抽和醋，放少许盐（因为生抽和榨菜都是有些咸味，所以盐放少许或不放），放少许香油
- 5. 倒入调料
- 6. 洒上少许香菜，完成了！
皮蛋豆腐里放姜很好吃的，不喜欢姜的朋友可以把姜切的碎碎的，不影响口味吃起来又不显得辛辣。