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豆豉焖鸡速度与激情版的做法
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用料:
三黄鸡
半只
豆豉
若干
姜片
三片
辣椒
少许
小贴士:
我和老公两个人吃,所以要了半只鸡而已,勤俭节约是美德。鸡皮最好不要直接接触锅底,容易烧糊。
做法:
1.
准备食材
2.
油烫一下鸡皮,煮的时候才好上色而且不容易掉皮
3.
反面也烫一下油
4.
调底汁:清水一碗,酱油三茶勺,姜三片,豆豉若干,辣椒少许
5.
放入鸡,高压锅煮沸五分钟
6.
起锅点缀辣椒,淋汁