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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 酵母  适量
  • 白糖  根据个人口感添加
  • 番茄酱  少许
  • 鸡蛋  3个
  • 牛奶  一袋
  • 红小豆  几粒
  • 黄油,没有可以用色拉油  一块
  • 黄油,没有可以用色拉油  一块

小贴士:

番茄酱面少和点,用不了多少,做多了浪费。面一定发好再做,面很主要,可以多放些馅,我的就做少了。

做法:

  • 1. 先把面和好,用温水,加入适量酵母,酵母用法看说明就可以啦!
  • 2. 和好面以后,放一边,用保鲜膜包好,等待面团发至原来两倍大小。
  • 3. 然后我们做奶黄馅,先打三个鸡蛋,可以根据需要自己调整。
  • 4. 然后放入白糖,搅拌,至白糖融化,再倒入牛奶
  • 5. 在放一些面粉,不用太多,50克左右
  • 6. 用筷子搅拌均匀
  • 7. 然后过滤一下,这样奶黄馅更细腻,口感更好
  • 8. 过滤完之后就可以蒸了
  • 9. 每隔五分钟搅拌一次。蒸十五分钟。
  • 10. 蒸好以后,放一边,晾凉
  • 11. 然后我们和一些面,用番茄酱,可以填一些水,用来做小猪的耳朵,鼻子
  • 12. 和好之后,再把刚刚发的面,揉一揉,直到里面没有大的气泡
  • 13. 然后把面切成大小差不多的面团
  • 14. 再把它们做成面饼
  • 15. 包上奶黄馅
  • 16. 揉圆
  • 17. 然后我们用刚刚和好的番茄面做耳朵,先把它擀成片
  • 18. 然后,像这样切成三角形
  • 19. 然后再切一些长方形
  • 20. 用筷子在长方形中间夹一下,就变成蝴蝶结了
  • 21. 然后用水把它们粘到面团上
  • 22. 在做椭圆形的鼻子
  • 23. 用水和筷子粘到面团上
  • 24. 再用红小豆做眼睛
  • 25. 然后烧水,放上屉布
  • 26. 把小猪摆好,小猪之间要有空隙
  • 27. 蒸十五分钟就可以出锅了,香喷喷的小猪奶黄包就做好了
  • 28. 好香。。