用料：
- 毛豆（带壳） 一斤
- 五花肉 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 干花椒 适量
- 生粉 适量
- 海天酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
水焖干后大家也要尝尝毛豆有木有好，没好就还得加水继续焖煮
做法：
- 1. 先准备好所有需要的材料
- 2. 姜蒜切末，干辣椒切段备用
- 3. 五花肉切碎，再加些海天酱油与生粉拌匀腌制
- 4. 毛豆洗净沥水待用（买来带壳，自己剥的）
- 5. 加热锅，加入适量的油，先爆香姜蒜干辣椒花椒
- 6. 再加入事前腌制好的肉，翻炒片刻
- 7. 加入毛豆，翻炒片刻
- 8. 加水煮沸后转中火继续焖
- 9. 待水焖干后加入适量盐鸡精调味即可出锅啦（里面有些中午剩下的肉丸就放进去了，各位哈友们不必也这样）