刺身挪威三文鱼的做法

做法：

• 1. 三文鱼打鳞，初步加工干净
• 2. 将三文鱼去掉骨头分开两边，用浴巾擦干水分
• 3. 把鱼刺挑干净
• 4. 再切掉腩刺
• 5. 去掉鱼皮
• 6. 去掉瘦肉
• 7. 改刀干净放好备用
• 8. 将食用冰打碎铺冰船
• 9. 将三文鱼切日字小件铺上冰船，摆上紫罗兰法香柠檬即可