尖椒炒肉片的做法

做法：

• 1. 肉切片，放点酱油和料酒，拌匀，再放适量生粉，拌匀
• 2. 尖椒和杏鲍菇切片
• 3. 锅中下油，烧热后，倒入肉片翻炒
• 4. 下杏鲍菇继续炒
• 5. 加入一勺料酒和适量蚝油继续翻炒
• 6. 加入尖椒翻炒均匀
• 7. 加入少量水，待水开后加入适量盐调味，装盘。