爆炒生菜的做法

做法：

• 1. 生菜洗净沥干水分
• 2. 蒜切碎备用
• 3. 锅里下少许油，7分热时下蒜末，炒几下
• 4. 下生菜，翻炒几下，接着下盐和鸡精，炒至软
• 5. 差不多熟时下少许耗油翻炒均匀即可装盘
• 6. 装盘，成品