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扁豆肉丁饭的做法
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用料:
扁豆
适量
猪肉
半斤左右
大蒜头
一瓣
生抽
一勺
老抽
少量
盐
一勺半
做法:
1.
将扁豆切成小段~猪肉切成肉丁,我偷懒直接搅成肉末了。大蒜拍碎
2.
热锅冷油,放入蒜泥,倒入肉丁(沫)翻炒直肉变白,加入扁豆,倒入适量的老抽和生抽适量盐(盐要少,饭熟后搅拌再加)继续翻炒片刻,熄火。倒入已经放入米和水的电饭锅中,放在米的上面,不要搅拌。煮饭水要比平时煮饭水稍微少点。正常煮饭
3.
饭熟后,加入适量盐和鸡精拌均匀。按自己口味加盐
4.
上图由于闪光灯缘故,偏黄!碗里是这样的