用料：
- 肋肉 500克
- 黑豆、黄豆、大白豆、花生米 各一把（放在冷水盆里泡一夜）
- 芹菜 250克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 大椒干 少许
- 蒜 少许
- 黑芝麻 少许
小贴士：
煮豆得时候别太长时间，半熟就好。
做法：
- 1. 在锅里加水，把泡好的豆子放进锅里煮熟，再放几个八角
- 2. 煮熟后放一边待用
- 3. 把芹菜洗好切成段
- 4. 把锅烧热，加入葱、姜、蒜、大椒干翻炒
- 5. 把肋肉放进锅里爆炒
- 6. 放入老抽、料酒翻炒
- 7. 把豆子倒入锅里和肉爆炒
- 8. 放一大碗开水大火炖
- 9. 炖十分钟后加入芹菜和芝麻
- 10. 翻炒出锅