用料：
- 排骨，精致的小排哦 六两多，看你想吃多少啦
- 砂糖或冰糖 适量
- 葱姜 少许
- 砂糖或冰糖 适量
- 醋 适量
- 花椒八角等香料 适量
- 熟芝麻 如果家里有的话
小贴士：
做菜这个事情吧，看心情，作料的多少吧，看口味，没有死规定要放多少，只要你喜欢，那就都好办啦！
做法：
- 1. 把亲爱的小排骨放入锅中闷煮一下，逼出污气，再入锅，放入葱姜香料等，煮啊煮，大概四十分钟到一个小时的样子，煮的熟熟的，会更好吃哦！排骨汤留着哦，后面要用的哦！
- 2. 煮好了捞出来，依据你想要的口感适量放入淀粉，搅拌搅拌！其实这算是勾芡吧，想要外皮多点面面的感觉的，就多放些～
- 3. 把裹上淀粉的小排骨们丢进油锅里走一遭，等他们变成了酥黄的颜色捞粗来！
- 4. 熬糖浆的阶段啦！放入40克左右的冰糖，在油锅里熬啊熬，中火就成，待变黄起泡泡冒烟了，小排骨抓紧下锅吧！这里要注意，别熬过了，不然就会有苦味了，颜色也不好看啦！
- 5. 糖糖和小排骨，努力让他们融合吧！！！
- 6. 已经有香味了耶，然后再倒入一开始煮排骨的排骨汤，或者加水也可以啦！慢慢等待，更入味哦！
- 7. 时间滴滴答答过去了，越来越上色啦，如果觉得不够味，还可以加点砂糖哦！
- 8. 准备准备小火收汁儿啦，加入两勺香醋，看你的口味啦，如果喜欢醋，就多加点点儿！反正是糖醋排骨嘛！看你好哪一口啦！
- 9. 历经千辛万苦，慢慢爱意，亲爱的糖醋排骨终于出锅啦啦啦～撒上可爱的小芝麻点缀下，更有食欲啦有木有？！
- 10. 最后来一个happy ending! 老马爱吃，开心！