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  • 用料:

  • 银耳  20克
  • 鲜百合  50克
  • 紫薯  1个
  • 冰糖  少许

小贴士:

煮银耳可用高压锅,能更好更快煮出胶来

做法:

  • 1. 首先将去好皮的紫薯切成粒。银耳泡入清水三十分钟,去蒂切成块,鲜百合去头去尾,剥开
  • 2. 锅中倒入小半锅清水,将紫薯隔水蒸二十分钟,取出
  • 3. 锅中倒入小半锅清水,水开后下入银耳,盖上锅盖,煮四十分钟
  • 4. 再倒入紫薯,放入三勺冰糖,最后下入百合,盖上锅盖,继续煮五分钟,就可以装出享用了