用料：
- 西兰花 2棵
- 番茄 1个
- 水（焯水用） 半水勺
- 盐（焯水用） 2勺子
- 花生油 适量
- 盐（煮菜用） 1勺子
小贴士：
西兰花过好水马上放凉水中会使颜色更绿色。
做法：
- 1. 准备材料洗干净
- 2. 西兰花切小朵，番茄去皮切丁
- 3. 锅中烧沸水，淋入花生油，倒入西兰花，加入两勺子盐盖上盖子焯1分钟水
- 4. 焯好水立马放凉水里过凉，以防颜色变黄
- 5. 过凉后捞出沥干水份
- 6. 锅预热，入花生油油热后倒番茄炒出汁
- 7. 倒入西兰花翻炒1到2分钟
- 8. 最后加入1勺子盐炒1分钟熟了即可
西兰花过好水马上放凉水中会使颜色更绿色。