打印
  • 用料:

  • 玉米  两根
  • 黄瓜  1很
  • 胡萝卜  3根(特别小)
  • 大辣椒  1个
  •  250克
  •  1棵
  •  适量
  •  适量
  •  5克
  • 酱油  少许
  • 鸡精  2克
  • 嫩肉粉  少许

小贴士:

玉米剥开,剥粒用水煮一下,煮30分钟,这样炒菜时玉米容易好熟,油热关火,再开火,是为了炒肉时,肉不粘锅。这道菜蔬菜比较多,老少皆宜,都喜欢吃,营养丰富。

做法:

  • 1. 前几天在早市买的新鲜玉米,买了 8个,第一天早上煮4个,今天在锅火烤了2个,还剩下2个,今晚做五彩蔬菜。
  • 2. 把玉米剥开,剥粒。
  • 3. 锅里放水煮玉米粒,玉米煮熟捞出。
  • 4. 黄瓜切丁
  • 5. 胡萝卜切丁
  • 6. 大辣椒切丁
  • 7. 葱切断,姜切片
  • 8. 肉切丁把葱,姜放进去,再加入料酒,嫩肉粉,酱油腌制
  • 9. 锅里放油,油热关火
  • 10. 再次开火,倒入肉翻炒
  • 11. 炒一会儿加入少许酱油,加入玉米翻炒
  • 12. 翻炒一会儿加入胡萝卜,可以适当加点水炖会儿。
  • 13. 加入大辣椒,黄瓜翻炒
  • 14. 都炒熟啦,加入盐,鸡精出锅,盛盘。