用料：
- 猪肉 300克
- 胡萝卜 1个
- 香菇 适量
- 鸡蛋 1个
- 糯米 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 老抽 20克
- 盐 30克
- 料酒 30克
- 糖 15克
小贴士：
蒸糯米丸子的时间，根据你丸子的大小定，差不多20-40分钟
做法：
- 1. 胡萝卜，香菇洗干净，切小块，葱姜切小块，装盘
- 2. 猪肉剁成肉泥
- 3. 加入葱姜胡萝卜香菇，打入一个鸡蛋，加料酒，盐，生抽，糖等调味品，加2勺水，搅拌均匀
- 4. 糯米要提前浸泡，泡2-3小时
- 5. 搅拌好的猪肉馅儿揉成这样大小的圆
- 6. 全部揉好，裹上糯米装盘
- 7. 蒸锅内倒水，放入蒸锅蒸30-40分钟即可
- 8. 装盘开吃