用料：
- 鸡蛋 5个
- 水果 适量
- 动物淡奶油 300克
- 糖粉 30克
- 白醋 几滴
- 牛奶 50克
- 色拉油 50克
- 低筋面粉 90克
- 糖 80克
小贴士：
奶油不要太发，有种欲流非流的感觉最好啦！
做法：
- 1. 蛋黄加牛奶，色拉油，20克糖搅拌均匀，再加入低粉，成蛋黄糊。
- 2. 蛋白加几滴白醋，分三次加糖打发成硬性发泡。
- 3. 蛋白糊分三次与蛋黄糊翻拌均匀成蛋糕糊。
- 4. 蛋糕糊
- 5. 倒入八寸蛋糕模具，轻震几下，去掉大气泡。
- 6. 烤箱145度40分钟左右。
- 7. 倒扣冷却后脱模
- 8. 切成三份
- 9. 水果切丁
- 10. 奶油坐冰水中加糖粉，打发至有纹路就好了。
- 11. 转台上放一片蛋糕，抹上奶油，不用很光滑。
- 12. 铺上喜欢的水果，在上面再盖一片蛋糕，再抹奶油加水果，依次做完。
- 13. 顶层也是抹上奶油，放上水果，就大功告成了。