酱爆五花肉

酱爆五花肉
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健康功效

五花肉:滋阴
蒜苗:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

食材用料

耗油 5克
黄豆酱 10克
大豆油 10克
老干妈豆豉 5克
东古一品鲜酱油 5克

酱爆五花肉的做法

  • 酱爆五花肉的做法图解1

    1.买新鲜五花肉清洗干净。

  • 酱爆五花肉的做法图解2

    2.水烧开,将五花肉、生姜、大葱、料酒入开水锅煮之七成熟。

  • 酱爆五花肉的做法图解3

    3.五花肉切薄片 ,洋葱、蒜苗、干辣椒切片备用。

  • 酱爆五花肉的做法图解4

    4.锅入少许油烧热。

  • 酱爆五花肉的做法图解5

    5.下五花肉、辣椒节炒至出油,再加入老干妈、黄豆酱、耗油煸炒。

  • 酱爆五花肉的做法图解6

    6.下洋葱 、蒜苗入锅同炒。

  • 酱爆五花肉的做法图解7

    7.炒出香味加东古酱油翻炒几下即可出锅!

小贴士

1.买肉尽量选五花三层的五花肉。2.肉不要炒的时间过久这样容易发柴发干反而不好吃!

本菜谱由陕西大白菜上传

酱爆五花肉的家常做法

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