用料：
- 土豆 2个
- 红萝卜 1个
- 大蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 十三香 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
小贴士：
胡萝卜和土豆都是易熟的菜，不要煮太久，用凉水过凉的话，为了健康选择可饮用水。
做法：
- 1. 准备所有食材洗净备用
- 2. 红萝卜去皮切丝
- 3. 蒜切末，土豆去皮切丝，淘洗一次，用清水浸泡备用
- 4. 锅中加水烧开后，放入土豆丝煮半分钟
- 5. 再放入红萝卜丝一起煮半分钟
- 6. 一起捞出放入凉白开水中过凉
- 7. 炒锅放少量油，烧热后倒入装蒜末的碗中，加入十三香，糖，盐，生抽，醋，香油，调成汁
- 8. 土豆胡萝卜用调好的汁搅拌均匀即可