用料：
- 面 2块半
- 鸡蛋 2个
- 肉馅（现成的） 少许
- 火腿 半条
- 生抽 1勺子
- 盐 2勺子
- 花生油 适量
- 水 大半水勺
小贴士：
我这里是四个人的份量。可以根据自己的需求而增减食材。
做法：
- 1. 菜心洗干净摘断，鸡蛋两个打入碗里放入肉馅。准备好面条
- 2. 鸡蛋调成鸡蛋液，平底锅预热入花生油，油温热后倒入鸡蛋煎两面有点黄黄的就好。煎好盛出
- 3. 火腿长斜切片，平底锅预热入花生油，油温热后放入火腿煎两面黄即可
- 4. 另起锅烧沸水淋入花生油，把面洗干净弄小块放入锅里，同时也放入菜心，盖上盖子煮滚
- 5. 煮滚后入火腿，鸡蛋，加入2勺盐，1勺子生抽再煮1分钟左右
- 6. 煮好后盛出就可