用料：
- 鲜辣椒 500g
- 蒜 300g
- 白糖 2勺
- 花生油 200g
- 盐 2勺
- 熟芝麻 50g
- 料酒 少许
小贴士：
倒入无水的被碗内，放凉就可以装入干净无水无油的瓶子，盖好盖子就能保存很久了
每次食用，记得用干净无水无油的餐具取出就可以了，简单方便吧
做法：
- 1. 把辣椒洗干净，晾干水份，剁成碎沫，蒜也到剁成蓉
- 2. 准备好熟芝麻，可以自己炒香
- 3. 倒食用油入锅，比平时炒菜用的油倍2倍以上，油热把剁好的辣椒和蒜蓉倒入，加入食盐
- 4. 倒入适量料酒小火炒20分钟，记住翻炒迅速，必免沾锅
- 5. 20分钟后加入熟芝麻
- 6. 加入适量白沙糖，翻炒均匀。
- 7. 可以出锅了
- 8. 做好的辣椒酱