用料：
- 低筋面粉 285克
- 糖粉 120克
- 鸡蛋 60克
- 黄油 150克
- 可可粉 15克
- 全蛋液 适量
小贴士：
黄油不需要打发，可以减少配方中的量(因为按照这个量做出来的饼干会很多）
做法：
- 1. 黄油在室温下软化，用手动打蛋器加糖粉搅匀(不需要打发）
- 2. 搅匀后分二至三次加入蛋液，每加一次搅至融合， 筛入低筋面粉，一半用手抓捏成团，另一半继续筛入可可粉抓捏成团
- 3. 按照自己的喜好做双色饼干，在原味面团擀成片后刷上全蛋液，将另一面团擀成片(比前面的片小点），两片叠在一起卷起来，用保鲜膜包好放冰箱冷冻到变硬，变硬后切片，以190度预热中层烤十分钟，烤至金黄色即可
- 4. 筛入低筋面粉，一半用手抓捏成团，另一半继续筛入可可粉抓捏成团