双色饼干

双色饼干
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作者:晓岚枫

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

低筋面粉 285克
糖粉 120克
全蛋液 适量

双色饼干的做法

  • 双色饼干的做法图解1

    1.黄油在室温下软化,用手动打蛋器加糖粉搅匀(不需要打发)

  • 双色饼干的做法图解2

    2.搅匀后分二至三次加入蛋液,每加一次搅至融合, 筛入低筋面粉,一半用手抓捏成团,另一半继续筛入可可粉抓捏成团

  • 双色饼干的做法图解3

    3.按照自己的喜好做双色饼干,在原味面团擀成片后刷上全蛋液,将另一面团擀成片(比前面的片小点),两片叠在一起卷起来,用保鲜膜包好放冰箱冷冻到变硬,变硬后切片,以190度预热中层烤十分钟,烤至金黄色即可

  • 双色饼干的做法图解4

    4.筛入低筋面粉,一半用手抓捏成团,另一半继续筛入可可粉抓捏成团

小贴士

黄油不需要打发,可以减少配方中的量(因为按照这个量做出来的饼干会很多)

本菜谱由晓岚枫上传

双色饼干的家常做法

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