鲜香菇烧豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐和香菇分别切丁，装盘备用。
• 2. 葱、姜、青蒜切沫。
• 3. 将豆腐和香菇分别焯水备用。
• 4. 热锅下油，将葱、姜爆香；
• 5. 再加入料酒和蚝油煸炒；加入清水、盐、糖、味精、鸡粉、老抽和胡椒粉大火烧开。
• 6. 加入香菇和豆腐炖10分钟，用水淀粉勾芡，大火烧开出锅最后撒上青蒜沫点缀一下。