用料：
- 火腿肠 一根
- 面粉 两汤勺
- 玉米面 一汤勺
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 葱花 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
喜欢吃甜食的就盐减少，多加糖。
如果喜欢咸味的就少放糖。
做法：
- 1. 准备好面粉和玉米粉。面粉比玉米粉多一倍。
- 2. 准备，把火腿肠切碎片，葱花
- 3. 把鸡蛋打入面粉中，加适量清水调成糊
- 4. 调成稀糊后放葱花，盐、白糖调味继续调匀。
- 5. 再把切碎的火腿肠放入面糊中搅拌均匀，再放适量胡椒粉拌匀备用。
- 6. 锅中放少量油烧热，用汤勺把面糊摊放在锅里煎。中火两面煎熟到金黄色就可了。
- 7. 煎好的饼装盘里。
- 8. 用刀切掉边边角角，摆出自己喜欢的造型。
- 9. 成品图