用料：
- 猪龙骨 500g
- 洋葱 四分之一个
- 食用油 少量
- 豆瓣酱 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白芝麻 1小勺
- 花椒粉 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
- 料酒 一瓶盖
- 酱油 少量
- 冰糖 3粒
小贴士：
煎制排骨用龙骨比较香，肉多，嫩，
如果不打算做汤，在排骨上色后需要加水充分焖透，
也可以不焖透，全由自己喜欢就好，
如果家里有姜片大蒜香料香菜这些，放入一些味道会更香，
不过我最近不能吃燥火的东西，就做得很简单！
但味道却很好喔！
所以就取名懒人版啦
做法：
- 1. 猪龙骨买的时候让切成小块，锅里加水，放入料酒，白胡椒粉烧开，放入排骨充分氽一遍
- 2. 放入汤菜里一起炖，我这里是胡萝卜，白萝卜，香菇汤
- 3. 汤里的菜炖好后取出排骨
- 4. 洋葱四分之一个
- 5. 直切成这样
- 6. 少量油烧热
- 7. 放入排骨小火煎，加入三粒冰糖上色
- 8. 放入洋葱继续煎
- 9. 放入一勺豆瓣酱，花椒粉，继续煎，直到洋葱都焦掉，淋入一点酱油，因为煮汤的时候放了盐和鸡精，所以现在就可以不管啦！
- 10. 用筷子挑出排骨装盘，洋葱丢掉，锅里的油可以淋在排骨上，撒上白芝麻，开吃！
- 11. 最后别忘了喝汤，这汤只放了食材，盐，鸡精，花椒粒，很清甜，很香浓，这才是完整！