卤蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋用煮蛋器煮熟。剥壳，每个划几刀。
• 2. 鹌鹑蛋洗干净。我用牙刷一个一个洗干净。下锅里煮个半熟。把壳敲破。
• 3. 备好老卤汁
• 4. 卤汁和蛋一起下锅大火烧开。转中火煮15分钟。关火。最后就是蛋泡卤汁里。能泡过夜最好。
• 5. 成品图