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  • 用料:

  • 粗辣椒粉  200克
  • 花椒  10克
  • 菜籽油  400克
  • 芝麻
  • 花生米

小贴士:

做油辣子油温一定要控制好!太热了会把辣椒炸糊!吃起来就会有苦味!

做法:

  • 1. 把辣椒粉装到盆或碗里!洒上花椒,芝麻。
  • 2. 锅里到菜籽油至五成热~盛一些到入辣椒中把辣椒粉均匀拌湿。
  • 3. 剩余油继续加热至八成热!直接一次到入拌好的辣椒中。搅拌均匀
  • 4. 把炒香的花生米拍碎!
  • 5. 最后把拍好的花生米加入辣椒中即可