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  • 用料:

  • 丝瓜  3条
  • 鸡蛋  3个
  •  1勺半
  • 花生油  适量

小贴士:

丝瓜炒的过程中会出水,不用加水。

做法:

  • 1. 丝瓜削好皮,洗干净鸡蛋打入碗里
  • 2. 切瓜削凌型,鸡蛋调成鸡蛋液。
  • 3. 锅预热,入花生油,油温热后入鸡蛋等凝固一点才动它
  • 4. 炒成棉花状盛出
  • 5. 再次入油,倒入丝瓜炒至软
  • 6. 倒入鸡蛋炒到熟
  • 7. 最后放入1勺半盐炒均匀就可以了