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红烧排骨的做法
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用料:
排骨
八角,桂皮,香叶,小米椒,老抽,盐,鸡
盐,八角,桂皮,香叶适量,老抽一勺半
做法:
1.
1把排骨先用开水煮一下,然后把水倒掉。
2.
锅里放油,把油烧热,后放排骨炒,加料酒,盐,鸡精,老抽,烧香,放桂皮,八角,香叶,小米椒,生姜。
3.
加水,刚好盖过排骨,开大火煮,煮到汤汁烧干,然后就可以了。