清炖鲤鱼的做法

做法：

• 1. 鲤鱼洗干净去内脏，腮，不能吃的全去掉，多洗几遍
• 2. 葱姜蒜，大料备好
• 3. 鱼切段，有时间可以先腌个半小时，放料酒葱姜蒜，我没有腌，直接炖
• 4. 炖鱼料
• 5. 锅内热油，炝锅，放入葱姜蒜大料炒香，倒入酱油，添水
• 6. 放入鱼块，炖鱼料，大火烧开转小火慢炖10分钟鱼肉变色即可
• 7. 最后撒些葱花，清炖鱼就是比较简单