香辣虾的做法

做法：

• 1. 将虾洗净，去背部的虾线！
• 2. 葱改刀为段，姜切成片！
• 3. 将70克的油到入锅中，油有8成热是将虾倒入，并勤翻炒！将虾炒至6成熟时起锅！
• 4. 将剩余的油到入锅中，炒葱姜至有味，在将虾到入锅中翻炒，倒入少许水，料酒，花椒，到入备用的老干妈，（喜欢吃辣的可多调点！）出锅前放少许的盐！