用料：
- 老母鸡 半只
- 当归 10g
- 党参 50g
- 沙参 250g
- 红枣 50g
- 枸杞 适量
- 白芸豆 150g
- 八角，香叶，桂皮 适量
- 黄酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 干红椒 适量
小贴士：
药材，芸豆都要提前泡否则很难烧透。
做法：
- 1. 药材
- 2. 提前5小时用冷水浸泡药材，芸豆也是提前5小时左右泡的。
- 3. 鸡肉冷水下锅加点黄酒，生姜煮开一分钟左右出锅自来水冲洗备用。
- 4. 母鸡的油剁碎下锅煎出油
- 5. 姜，蒜爆香
- 6. 鸡肉，干椒，香料，黄酒下锅炒1~2分钟加适量的水。
- 7. 煮开10分钟左右
- 8. 倒入砂锅
- 9. 按高火煮开转自动键
- 10. 煮1.5小时左右放党参，沙参，当归，芸豆，红枣，枸杞，胡椒粉炖1.5小时左右。
- 11. 加盐，鸡精出锅