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南瓜黄豆排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  200克
  • 黄豆  三把(120毫升)
  • 排骨  270克
  • 清水  600毫升
  •  一勺

小贴士:

南瓜要挑选老南瓜,煲出来的汤才会香甜。家里没电压力锅或者高压锅的,南瓜要切小薄片。黄豆要浸泡久点。

做法:

  • 1. 备齐食材。
  • 2. 黄豆用冷水浸泡半小时。
  • 3. 排骨用冷水浸泡二十分钟,去血水。
  • 4. 南瓜去皮,去瓢。洗干净。切大块。
  • 5. 把浸泡排骨的水倒掉,用清水洗三遍。
  • 6. 泡软的黄豆,用清水洗两遍。
  • 7. 洗干净的食材都放进去电压力锅里面,倒600毫升清水。盖好锅盖,放好蒸汽阀,接通电源,选择煲汤键。
  • 8. 二十分钟后,电压力锅自动跳至保压。关电源。
  • 9. 四十分钟后,开锅盖,放一勺盐,用汤勺搅拌圴匀。
  • 10. 盛碗晾冷喝汤咯。