打印

花样木瓜银耳羹――JIARU 的做法

www.xiangha.com/caipu/78175206.html

  • 用料:

  • 木瓜  一个
  • 银耳  一个
  • 苟枸  十克
  • 莲子  十个
  • 红枣  十个
  • 冰糖  半斤

小贴士:

需注意:木瓜上蒸锅不可蒸太久,因为蒸太久了会导致完全变形,所以嘞七八分钟就好了!

做法:

  • 1. 提前把银耳、苟枸、莲子、红枣~等泡一下,半个钟即可!
  • 2. 准备半斤冰糖
  • 3. 锅里烧开水,先放入冰糖煲化开,再倒入泡好的银耳、苟枸、莲子、红枣一起煲!
  • 4. 煲半个钟即可放谅待用!
  • 5. 把买回来的木瓜洗干净,切开上半部,只需切整个的三分之一,千万不要对半切开,因为对半切开了就装不了多少银耳羹了!
  • 6. 用手掏干净里面的籽,冲洗一下即可。
  • 7. 准备把水果小刀,记得从 “ V ”字形下刀,一直从木瓜头部下刀~到尾部再到头部为止!
  • 8. 上半部也和下半部的一样下刀,和步揍7一样!
  • 9. 切好形状了,放盘子装着,倒入煲好的银耳羹!
  • 10. 放上蒸锅
  • 11. 盖上木瓜上半部,再盖好锅盖,蒸上七八分钟即可,不需要蒸太久,太久了容易变形!
  • 12. 成品,放谅一下即可食用!
  • 13. 如果喜欢吃冰的,可以放入冰箱冰上半个钟,本人喜欢吃冰的,因为是甜品,还不错了,随便大家了,根据自己的口味!