青椒小炒肉的做法

做法：

• 1. 猪肉放冷水煮至发白，洗干净切片
• 2. 干锅不放油，放入肉片翻炒片刻，
• 3. 放一点点底油，炒制猪肉多余的油脂
• 4. 蒜，小米辣切粒备用
• 5. 倒出一部分油
• 6. 然后放入蒜，小辣椒（吃不了太辣也可以不放）
• 7. 把肉拨到一边，放入青椒煸炒
• 8. 放盐，糖，黄酒，
• 9. 放酱油翻炒，放点鸡精
• 10. 可以出锅开动啦