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咸肉炒娃娃菜的做法

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  • 用料:

  • 娃娃菜  根据家里人口定
  • 咸肉  一块,根据喜好
  • 大蒜瓣  2瓣
  •  适量
  • 五谷鲜生抽  适量
  •  少许
  • 味精  少许

小贴士:

咸肉是孑染的最爱呐,可惜咸肉不健康,不能多吃呐!

做法:

  • 1. 把娃娃菜对半切开切成丝
  • 2. 把咸肉切成丝(片也行,我这个吃货觉得丝找起来麻烦就切片了)
  • 3. 蒜和姜切成末。
  • 4. 锅里倒入少许油,加热至5成热,倒入咸肉翻炒,炒至咸肉肥肉部分冒油,透明。
  • 5. 将大蒜末和姜末倒入锅中一起翻炒。
  • 6. 倒入娃娃菜,一起翻炒。
  • 7. 等娃娃菜焉了,倒入五谷鲜生抽,再撒入盐,味精,最后装盘。(五谷鲜生抽有豆瓣酱的味道,主要为了提味,可以不加)