用料：
- 豆芽 1斤
- 粉条 6两
- 葱 几根
- 姜 适量
- 蒜头 适量
- 生抽 5勺子
- 老抽 1勺子
- 白糖 1勺子
- 温水（泡粉条用） 半盘子
- 水（兑汁用） 小半碗
- 花生油 5勺子
小贴士：
粉条拿温水泡比较容易软。
做法：
- 1. 粉条拿温水泡1个钟左右，然从中间剪段，捞出沥干水份
- 2. 豆芽洗干净。锅里烧沸水放入豆芽焯一下水。然后捞出沥干水份
- 3. 蒜，姜洗好剁成末。葱洗好切段。装小半碗水，放4勺子生抽，1勺子老抽，1勺子白糖调成酱汁备用
- 4. 锅预热，放入5勺子花生油，油温7成热放入姜，蒜爆香，然后倒入豆芽炒软
- 5. 然后倒入粉条炒两下，再倒入酱汁不停的炒，
- 6. 然后放入葱段炒1到两分钟
- 7. 最后炒到粉条软了，熟了即可出锅了