用料：
- 菜花 半个
- 番茄 两个
- 大蒜 5瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味极鲜 适量
- 淀粉 适量
- 味精 少量
小贴士：
1.炒番茄时加糖，可以提味
2.菜花分切小块些，再经过开水煮一分钟，很容易就熟
3.不喜欢用淀粉的话，炒番茄时用大火收汁。
做法：
- 1. 菜花用刀掰小块
- 2. 放入盐水中浸泡
- 3. 番茄洗净切小块
- 4. 大蒜切末
- 5. 锅中加水，水开后放入花菜煮一分钟捞出备用
- 6. 炒锅放油，待油温热时，放入蒜末炒香，再放入番茄，加入糖翻炒均匀
- 7. 放入菜花，加入味极鲜，盐翻炒均匀
- 8. 淀粉加水调成汁，待番茄炒软出水时，倒入炒锅翻炒至汤汁粘稠即可
- 9. 出锅前加入味精调味