芹菜土豆丝的做法

做法：

• 1. 备齐食材。
• 2. 芹菜摘掉头，择断。清洗干净，沥干水份后斜切棱角薄片。
• 3. 土豆洗掉泥土，去皮。
• 4. 去皮后的土豆先切薄片，再切丝。（嫌切丝麻烦，可以用刨丝或者插丝工具）
• 5. 锅热，倒适量花生油。油五成热，放芹菜进去翻炒片刻。调成小火。
• 6. 放土豆丝进去，加少许水。改用中火翻炒一到两分钟。（土豆有淀粉，会粘锅）
• 7. 放一勺盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
• 8. 成品图如下。