芹菜土豆丝

芹菜土豆丝
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健康功效

芹菜:利尿消肿
土豆:消肿
酱油:活血化瘀

芹菜土豆丝的做法

  • 芹菜土豆丝的做法图解1

    1.备齐食材。

  • 芹菜土豆丝的做法图解2

    2.芹菜摘掉头,择断。清洗干净,沥干水份后斜切棱角薄片。

  • 芹菜土豆丝的做法图解3

    3.土豆洗掉泥土,去皮。

  • 芹菜土豆丝的做法图解4

    4.去皮后的土豆先切薄片,再切丝。(嫌切丝麻烦,可以用刨丝或者插丝工具)

  • 芹菜土豆丝的做法图解5

    5.锅热,倒适量花生油。油五成热,放芹菜进去翻炒片刻。调成小火。

  • 芹菜土豆丝的做法图解6

    6.放土豆丝进去,加少许水。改用中火翻炒一到两分钟。(土豆有淀粉,会粘锅)

  • 芹菜土豆丝的做法图解7

    7.放一勺盐,少许酱油。翻炒圴匀,即可关火。

  • 芹菜土豆丝的做法图解8

    8.成品图如下。

小贴士

土豆切好后要尽快炒,防止变黑。切土豆丝时要小心,别切到手指哈!

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芹菜土豆丝的家常做法

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