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酸辣酱的做法

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  • 用料：

  • 红辣椒  10斤
  • 圆葱  2个
  • 白梨  2个
  • 蒜  4头
  • 姜  2两
  • 鸡精  50克
  • 大酱  800克

小贴士：

整个过程不要沾水，酱的量不要太大，按自己的口味即可。如果爱吃甜一点可以加苹果和糖。

做法：

  • 1. 先把辣椒洗干净，晾晒
  • 2. 准备好葱，姜，蒜，梨，等。
  • 3. 把辣椒放入搅拌机，搅拌！然后加其它料，搅拌。
  • 4. 把搅拌好的辣椒，放入酱，放入锅中，烧开三分钟，晾凉即可！