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  • 用料:

  • 茭白  2根
  • 红豆角  5根
  • 肉末  100克
  • 胡萝卜  半根
  • 西红柿  半个
  • 白糖  少许
  • 生抽  适量
  • 味精  少许
  • 料酒  适量
  • 葱末  适量
  •  适量
  • 姜片  适量
  • 大蒜片  适量

小贴士:

肉末可以选择肥瘦相间的,编炒后特别香。

做法:

  • 1. 将所有材料切粒备用。
  • 2. 锅烧热倒入适量油,蒜和姜片爆香倒肉末炒至变色出香味。
  • 3. 把所有蔬菜粒倒入锅里翻炒片刻。
  • 4. 加适量的水盖上盖大伙8分钟。
  • 5. 撒入适量葱花、味精炒匀出锅。